減農薬で育てた美味しい、安全なお米をお届け

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日本有数の豪雪地帯、新潟県湯沢町。谷川連峰に囲まれた山々から流れるミネラル豊富な自然の清水を使って育てたお米です。
新潟県推奨品種のコシヒカリBLではなく、当地では数少ない昔ながらの従来コシヒカリの生産、販売を行っております。
また26年より光合成細菌と玄米黒酢を使って稲を育てております。光合成細菌は水稲における根圏の有害物質を除去し、根を活性化させます。
玄米黒酢は植物の生長に不可欠な光合成を活性化し、玄米黒酢に含まれている各種ミネラルが稲を活き活きと成長させます。また玄米黒酢のアミノ酸はご飯の粘りと甘みを増加させると言われております。

コシヒカリ生産風景

お米へのこだわり

ファームいずみやのお米へのこだわりをちょっと紹介します。私たちの米作りにかける思いや情熱を感じて頂ければうれしいです。

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